Раціон харчування та продукти для Рефлюкс -езофагіт(Печія)
Раціон розроблений на продуктах, які вирівнюють кислотно- лужний баланс, прибирають запалення в кишково- шлунковому тракті, обволікають кишківник. Насичують вітамінами групи В, А, Е, К , мікроелементами: цинк, фосфор, залізо,кремній, незамінними жирними кислотами Омега – 3, Омега – 6
Раціон підтримуємо протягом трьох місяців
Конопляна кава
Вживаємо з ранку та протягом дня
Особливість: Конопляна кава не містить канцероген кофеїн, який «визиває» печію, подразнює кишківник, має сечогінну дію та виводить воду з організму, що прискорює старіння.
Користь: Коноплі завжди використовували у здоровому харчуванні. Коноплі мають протизапальну дію. Надають енергію та при цьому не збуджують нервову систему. Знижують цукр в крові, нормалізують тиск. Очищують печінку, нирки. Мають незамінні жирні кислоти Омега – 3, Омега – 6, що знижують холестерин, покращують розумову діяльність, мають протипаразитарні властивості.
Приготування: Конопляна кава розчинна. До 1 чайної ложки додати 150 мл. гарячого молока, можна рослинного молока ( вівсяного чи конопляного). Розмішати напій готовий.
Сніданок (4 дні потім робимо повтор)
1. День. Каша з киселем цільнозернова вівсянка «Королівська», бринза. Овочі.
2. День. Збуджене зерно з пожитньої гречки на кефірі.
3. День. Каша з киселем «Здорова крихітка» 5 злаків з цільних зерен, варене яйце. Свіжий салат.
4. День. Збуджене зерно з голозерного вівса - 2 столові ложки, додати 2 столові ложки кисломолочного сиру, ложка ягід сезонних.
Каша з киселем
Особливість: Каши виготовлені зі столових сортів злаків, які відрізняються методом приготування ( без варіння), запарюємо в термосі, завдяки цьому отримуємо дві страви: злаковий кисіль та цільнозернову кашу. Вживаємо кисіль та кашу окремо.
Метод приготування: 0, 5 л. термос обробити кип’ятком з вечора засипати 2 столові ложки каши, додати гірчичної олії, 1 чайну ложку ( природній антибіотик), закрити. Зранку термос відкрити, перемішати кашу з киселем, відокремити кисіль через сито.
Вживати: До киселя додати конопляну сіль по смаку (коноплі прибирають запалення в підшлунковій, виводять зайву сіль з організму). Випиваємо кисіль потім куштуємо кашу можна додати свіжі овочі.
Збуджене зерно
Користь збудженого зерна:
Надає енергію, швидко насичує, отримуємо легкість та при цьому наповненість. Збуджене зерно активізує зародок таким чином ми споживаємо максимум поживних речовин. Груба клітковина покращує роботу перистальтики КШТ ( кишково- шлункового тракту).
Приготування:
Збуджене зерно гречки з вечора 2 столові ложки залити кефіром або йогуртом бажано не жирним, поставити в холодильник. Зранку сніданок готовий.
Приготування:
Збуджене зерно голозерного вівса. 2 столові ложки, з вечора заливаємо природною водою, сирою, зранку залишок води зливаємо, додаємо сир кисломолочний,2 столові ложки, 1 столова ложка ягід. Сніданок готовий.
Ланч(Лляний коктейль з конопляним протеїном)
Користь:
Лляний коктейль прибирає печію, запалення в КШТ, обволікає кишківник, знижує холестерин та рівень цукру в крові. Наповнює організм ненасиченими жирними кислотами Омега – 3 , Омега – 6, які впливають на розумову діяльність. Має протипаразитарні властивості. Сприяє схудненню.
Приготування:
До 1 чайної ложки додати 15 мл води теплої (60 градусів), розмішати через три хвилини коктейль готовий до вживання.
Вживаємо:
Перед обідом та ввечері за 15 хв. Ввечері коктейль можна приготувати на кефірі.
Напій Здорових Довгожителів
Особливість:
Напій готуємо в термосі методом запарювання.
Користь:
Напій містить цільне зерно вівса, шипшини та бадьяну. Має протизапальну дію, сечогінну, нормалізує нервову систему, емоційний стан, покращує сон. Піднімає життєвий тонус.
Приготування:
З вечора один пакет заливаємо в термосі 1 л кропу, закриваємо. З ранку Напій процідити вживати протягом дня.
Загальні рекомендації до харчування.
Прибрати з раціону: газовані напої, дріжджовий хліб, смажену їжу, гостру, класичну каву.
Перелік продуктів
В чому особливість даного раціону?
В раціон входять продукти з столових злакових. Продукти завжди розподілялися на столові ( для приготування їжі), та кормові ( для годування тварин). Купуючи в магазині кормові банани чи буряк ми це розуміємо, та не завжди можемо відрізнити кормову вівсянку від столової.
Відмінності столових злакових від кормових.
Якість зерна. Столові злакові мають цільне зерно зберігають всі частини зерна ( зародок, грубу клітковину, ендосперм). Не обробляють хімічно і термічно для швидкого приготування..
Користь. Столове зерно завдяки збереженим корисним речовинам потужно впливає на роботу кишково-шлункового тракту
( прибирає закрепи, здуття, не відчуваємо грузності, виводить зайвий холестерин, надає енергію, виводить зайвий жир).
Відмінність у приготуванні. Столові каши не варять їх запарюють, таким чином ми зберігаємо кислотно - лужний баланс.
Споживання. Столові злакові швидко насичують при цьому ми вживаємо в три рази менше їжі. Порція зменшується та збільшується енергія.
Фінансово. Ми витрачаємо в три рази менше на харчування, бо “жива” їжа швидко насичує, не потребує додаткових вкладень у харчові добавки та ліки.
Як відрізнити кормову вівсянку від столової?
Через 40 хв хочемо їсти. Через парову термічну обробку та плющення вівсянка перетворюється з цільного зерна в пластівці при цьому втрачає всі корисні та поживні речовини ( зародок, грубу клітковину). Через таку обробку ми відчуваємо печію, важкість, здуття, та поступово приходимо до набору ваги та ожиріння.