Манка з яроі пшениці.
Унікальність: яра манка - рідкий продукт. Сучасна промисловість майже не виготовляє її. Яра пшениця – Я- Ра в перекладі, Я- сонце. Злак наповнений сонячною енергією, тому має жовтий насичений колір. Манка виготовлена з цільного зерна, яке містить зародок і висівки.
Смак: має природній легкий і одночасно насичений смак. Завдяки своїй природності манка має високу поживну цінність тому достатньо на одну особу – 2 столові ложки манної крупи.
Якості: яра манка, багато містить заліза і мало клітковини, тому її рекомендують для ослабленого організму. Висівки гарно впливають на роботу перистальтики кишківника, тому не відчуваємо здуття, важкості. Манка легко засвоюється не надає зайвої ваги. В зернах є багато магнію, кальцію. Фосфорні сполуки беруть участь у всіх існуючих видах обміну речовин, підтримують кислотно-лужний баланс у процесах всмоктування корисних речовин в кишечнику. Рослина містить вітаміни групи Е і В, холін, калій.
Рекомендуємо: Рекомендуємо дітям в період зростання. Дорослим, як легку вечерю, або швидкий перекус упродовж дня. Для тих у кого слабкий організм для підвищення імунної системи. У кого є проблеми КШТ (гастрити, дисбактеріоз, важкість).
Рецепт приготування манної каші «Здоров’ятко».
В кастрюлю (не емальовану), налити 200 млм молока доводимо до кипіння, додавати за смаком сіль та буряковий цукор з стіків. Додаємо поступово дві столові ложки манної крупи, перемішуємо, закриваємо кришкою. Вимикаємо плиту через 5 хвилин каша готова до вживання.
Склад: манна крупа з ярої пшениці, два стіки: сіль морська, буряковий цукор.
Калорійність манної каші на воді (100 г): 98 кКал.
Білки - 10,3 г ;Жири - 1 г ; Вуглеводи - 70,6 г
Термін придатності- 9 місяців з дати виготовлення.
Зберігати в прохолодному місці.
Вага- 0,5 кг.
Пропонуємо скуштувати також манку з ячмінного зерна по смаку нагадує ніжний пудинг.
Ячмінь - швидке відновлює сили та відновлює роботу щитовидної залози.
З ярої пшениці виготовляємо:
1."Куліш козацький",
2 "Святковий куліш з родзинками та маком".