Используют для приготовления блюд в здоровом питании

Столовые крупы

Высокая питательная ценность витаминов группы В и микроэлиментов, при этом маленькое количество урожая.

Особенности.Прежде всего они отличаются вкусом.Во вторых – чувствуем быстрое насыщение, благодаря сохраненному питательным веществам. Грубая клетчатка - быстро восстанавливает работу КШТ, чувствуем легкость, убирает грузность. (достаточно 2 столовых ложки на порцию). Третье – оригинальность рецептов. Только из цельнозерновой овсянки возможно приготовить два блюда: злаковый кисель и каша. Четвертое – быстрота приготовления: Например: гороховый суп-пюре приготовите за 30 минут без замачивания и долгой варки.

Кормовыми злаками кормят скот

Кормовые злаки

Высокий урожай и низкая питательная ценность микроэлиментов и витаминов.

На данный момент Украина является кормовым придатком Америки, Китая и Европы по выращиванию крупного рогатого скота. Скотоводов интересует высоко урожайные сорта злаковых, в первую очередь геномодифицированная озимая пшеница , соя и кукуруза, дающая быстрый привес животным. Зерновые компании Украины по состоянию на 4 октября продали на внешние рынки 14,548 млн тонн зерна - отчет министерства аграрной политики.

В магазинах, как правило, продают кормовые крупы

Кормовые крупы

Мы не всегда знаем, что в приготовлении еды используем кормовые крупы. 

Отличия от столовых.Через 40 минут хотим есть.Длительное приготовление из-за варки или термическая обработка продуктов портит качество продукта. Мы это чувствуем в виде изжоги, тяжести. вздутия. Постепенно приходим к набору веса и ожирению.Например: из-за паровой термической обработки и прокатки овсянка превращается в хлопья, не имеющие полезных питательных веществ, витаминов, микроэлементов и самое главное теряет грубую клетчатку и зародыш.