Особливість. Цільно зернова суміш для випічки хліба. Всього за 30 хв. ви приготуєте в звичайній духовці хлібці без дріжджів та закваски.
Смак. Хлібці з цільно зернового борошна відрізняються природнім смаком злаків з духмяним щільним смаком, який повертає нас у дитинство свіже випеченого хліба.
Користь. Свіже борошно відрізняється від технічного борошна, те що воно виготовляється при потребах на мельничці таким чином що зерно повністю перемелюється і залишає в собі і зародок і грубу клітковину. Свіже борошно має високу поживну цінність тому в невеличкій кількості 2-3 хлібця достатньо, щоб насититися при цьому не будемо відчувати важкості, здуття. Груба клітковина відновлює роботу перистальтики кишківника, позбуваємось закрепів, профілактику онко прямої кишки.
Приготування. В ємність вилити сироватки, кефіру або води - 500 мл, додати гірчичної олії - 1 чайну ложку( зберігає пухкість), поступово додати суміш, розмішати , вимішати тісто. Сформувати хлібці - буханці по 50 г викласти на деко,можна використовувати (тефлоновий килимок для випічки). На хлібцях зробити хрестик, щоб гарно ламати. Випікати в прогрітій духовці при 180 градусів, якщо електродуховка при 150 градусів.7- 10 хв з одної сторони, перевернути і ще 7-10 хв з іншої до появи підпеченої скоринки. Вкінці збризнути водою та накрити рушником.
Рекомендуємо. Дітям, вагітним, для здорового раціону харчування. Спортсменам. Всім хто бажає зберегти здоровий та активний спосіб життя. Для тих, хто хоче схуднути рекомендую вживати хлібці з грубою клітковиною з цільно зернового борошна.
Склад. цільно зернове борошно з пожитньої гречки, з жита, з озимої пшениці, коріандр, морська сіль.
Без цукру, штучних розпушувачів.
Вага - 900 г вихід - 20 хлібців.
Пропонуємо також використовувати суміші для випічки "Селянського хліба"