ОписПодробиці та характеристикиПрикріплені файли
Цільнозернова вівсянка, "Королівська", каша з киселем.
ОСОБЛИВІСТЬ: вирощуємо столовий сорт вівсянки на відміну від кормового.
Чим вони відрізняються? Столовий сорт використовують для приготування їжі, а кормовий — для годування худоби. Столовий сорт зберігає усі частини зерна (зародок, грубу клітковину, ендосперм). Його готують методом запарювання. В результаті отримуємо два продукти: кисіль і кашу.
Кормовий сорт плющать на пластівці, висушують під парою до «мертвого зерна», яке втрачає всі поживні речовини. Після вживання відчуваємо важкість, здуття, немає насичення, поступово з’являються закрепи.
СМАК: поживний злаковий кисіль з додаванням конопляної солі використовують як першу ситну страву. Він смакує як дітям, так і дорослим. Цільні зерна вівсянки мають ніжний і приємний смак. Дві столові ложки достатньо на одну порцію для однієї людини, оскільки продукт природний і має високу споживчу цінність.
КОРИСТЬ: поживний кисіль використовували як самодостатній продукт до XIX століття. Він усуває запальні процеси в шлунково-кишковому тракті: гастрити, здуття, дисбактеріози, відновлює мікрофлору кишківника. Груба клітковина цільнозернової вівсянки дає ситість і легкість. Вітаміни групи В сприяють налагодженню обміну речовин та засвоєнню інших вітамінів. Кисіль зміцнює імунну систему й відновлює кислотно-лужний баланс.
РЕКОМЕНДОВАНО: тим, хто дотримується здорового способу життя, вагітним, дітям, особливо в період формування мікрофлори та перистальтики ШКТ. Тим, у кого «слабкий» кишківник. Дуже зручно для молодих мам, у відрядженні та на відпочинку, а також для студентів та офісних працівників.
СТАРОВИННИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ: завдяки старовинному методу запарювання, аналогічному до приготування в печі, зберігаємо лужність продукту. Готуємо в термосі на 0,5 л. Обдаємо його окропом, засипаємо 2 ст. л. вівсянки, заливаємо окропом доверху, додаємо гірчичну олію зі стіка, закриваємо. Залишаємо на 1 годину хвилин або ж заливаємо звечора. Потім відкриваємо, перемішуємо, відокремлюємо через сито кисіль від каші. Додаємо до киселю конопляну сіль. Вживаємо як першу страву. До каші додаємо овочі або природний буряковий цукор зі стіків чи сіль.
Склад: цільнозернова вівсянка столового сорту, гірчична олія у стіку, бурий буряковий цукор, конопляна сіль у стіках.
Маса: 0,5 кг. Вміст упаковки розраховано на 7 порцій.
В одній порції — 132 ккал; жири — 1, 02 г; вуглеводи — 10,64 г; білки — 2,59 г.
Термін придатності: 9 місяців з дати виготовлення.
РАЦІОН ХАРЧУВАННЯ (для схуднення; обід на 4 доби, потім повтор)
День 1. «Королівська вівсянка» цільнозернова з киселем, додати бринзи та овочів.
День 2. «Злакові дарунки», каша (чотири цільні злаки), томатний суп з бринзою.
День 3. «Здорова крихітка», каша з киселем (п’ять злаків), додати конопляної солі, та салат з овочами.
День 4. «Сила роду», каша з цільних зерен жита і ярої пшениці, додати квашених овочів та запеченої риби.
ОСОБЛИВІСТЬ: вирощуємо столовий сорт вівсянки на відміну від кормового.
Чим вони відрізняються? Столовий сорт використовують для приготування їжі, а кормовий — для годування худоби. Столовий сорт зберігає усі частини зерна (зародок, грубу клітковину, ендосперм). Його готують методом запарювання. В результаті отримуємо два продукти: кисіль і кашу.
Кормовий сорт плющать на пластівці, висушують під парою до «мертвого зерна», яке втрачає всі поживні речовини. Після вживання відчуваємо важкість, здуття, немає насичення, поступово з’являються закрепи.
СМАК: поживний злаковий кисіль з додаванням конопляної солі використовують як першу ситну страву. Він смакує як дітям, так і дорослим. Цільні зерна вівсянки мають ніжний і приємний смак. Дві столові ложки достатньо на одну порцію для однієї людини, оскільки продукт природний і має високу споживчу цінність.
КОРИСТЬ: поживний кисіль використовували як самодостатній продукт до XIX століття. Він усуває запальні процеси в шлунково-кишковому тракті: гастрити, здуття, дисбактеріози, відновлює мікрофлору кишківника. Груба клітковина цільнозернової вівсянки дає ситість і легкість. Вітаміни групи В сприяють налагодженню обміну речовин та засвоєнню інших вітамінів. Кисіль зміцнює імунну систему й відновлює кислотно-лужний баланс.
РЕКОМЕНДОВАНО: тим, хто дотримується здорового способу життя, вагітним, дітям, особливо в період формування мікрофлори та перистальтики ШКТ. Тим, у кого «слабкий» кишківник. Дуже зручно для молодих мам, у відрядженні та на відпочинку, а також для студентів та офісних працівників.
СТАРОВИННИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ: завдяки старовинному методу запарювання, аналогічному до приготування в печі, зберігаємо лужність продукту. Готуємо в термосі на 0,5 л. Обдаємо його окропом, засипаємо 2 ст. л. вівсянки, заливаємо окропом доверху, додаємо гірчичну олію зі стіка, закриваємо. Залишаємо на 1 годину хвилин або ж заливаємо звечора. Потім відкриваємо, перемішуємо, відокремлюємо через сито кисіль від каші. Додаємо до киселю конопляну сіль. Вживаємо як першу страву. До каші додаємо овочі або природний буряковий цукор зі стіків чи сіль.
Склад: цільнозернова вівсянка столового сорту, гірчична олія у стіку, бурий буряковий цукор, конопляна сіль у стіках.
Маса: 0,5 кг. Вміст упаковки розраховано на 7 порцій.
В одній порції — 132 ккал; жири — 1, 02 г; вуглеводи — 10,64 г; білки — 2,59 г.
Термін придатності: 9 місяців з дати виготовлення.
РАЦІОН ХАРЧУВАННЯ (для схуднення; обід на 4 доби, потім повтор)
День 1. «Королівська вівсянка» цільнозернова з киселем, додати бринзи та овочів.
День 2. «Злакові дарунки», каша (чотири цільні злаки), томатний суп з бринзою.
День 3. «Здорова крихітка», каша з киселем (п’ять злаків), додати конопляної солі, та салат з овочами.
День 4. «Сила роду», каша з цільних зерен жита і ярої пшениці, додати квашених овочів та запеченої риби.