Суміш для млинці та пиріжків з борошна гречаного та озимої пшениці (ЗХ5)

Особливість. Суміш виготовлена на основі борошна з пожитньої гречки, яке зберігає зародок та грубу клітковину. Не містить штучних інгредієнтів.

Смак. Виготовлені млинці чи вареники з цільного борошна відрізняються до смаку своїм природнім смаком, плотні та ситні, але не відчуваємо важкості.

Користь. Цільне зерно має грубу клітковину та зародок. Випічка з цільного зерна вона має користь для перистальтики кишківника, Зародок насичує організм корисними поживними елементами, вітамінами групи B.

Рекомендуємо. Для дітей. Людей, які ведуть здоровий та активний спосіб життя. В раціоні для схуднення, при закрепах.

Приготування.
Млинці.
- 1 стакан молока (250 мл),
- 2-3 яйця,
- 1 стакан борошняної суміші,
- 1 склянку води (250 мл).
- 1 столову ложку соняшникової олії.
В посуд об'єм - 3 л, збити яйця, додати молока, добре розмішати, додати борошняної суміші. До густої суміші, поступово додати води, розмішати, додати соняшникову олію.
Сковороду добре нагріти, змастити олією, налити чверть черпака"млинцевої" суміші так, щоб суміш рівномірно розподілилась по сковороді. Через 2 хв перевернути млинець. Викласти начинку з сиру та завернути.

Пиріжки. До 200 мл сироватки, кефіру чи води додати борошняну суміш, поступово вимішуючи до однорідної консистенції (щоб не прилипала до рук). Тісто залишити 5-10 хв для "відпочинку". Розподілити тісто на невеличкі шматочки, розкачати тонким шаром викласти капусту тушковану чи сир, або яблука. Ліпити пиріжки, випікати при температурі 180- 200 градусів до рум'яної шкуринки.

Склад суміші. Пожитня гречка, яра пшениця, природній буряковий цукор, морська сіль.

Вага - 450 г

Пропонуємо скуштувати корисну випічку.

Родинні булочки з родзинками та маком,
Корисна здоба з керобом.
Фруктовий пиріг