В основу раціона входять каши з цільних злаках, які містять всі частини зерна ( грубу клітковину, зародок, ендосперм). Груба клітковина покращує роботу перистальтики кишківника, містить рослинні волокна, які всмоктують токсини і покращують мікрофлору КШТ.Злакові киселі - прибирають запалення в КШТ, печію, вздуття. Збуджене зерно завдяки зародку насичує організм поживними речовинами та надає енергію організму. Гірчична олія, має протипаразитарну, антисептичну та антибактеріальну дію.Раціон харчування
В чому особливість даного раціону?
В раціон входять продукти з столових злакових. Продукти завжди розподілялися на столові ( для приготування їжі), та кормові ( для годування тварин). Купуючи в магазині кормові банани чи буряк ми це розуміємо, та не завжди можемо відрізнити кормову вівсянку від столової.
Відмінності столових злакових від кормових.
Якість зерна. Столові злакові мають цільне зерно зберігають всі частини зерна ( зародок, грубу клітковину, ендосперм). Не обробляють хімічно і термічно для швидкого приготування..Користь. Столове зерно завдяки збереженим корисним речовинам потужно впливає на роботу кишково-шлункового тракту( прибирає закрепи, здуття, не відчуваємо грузності, виводить зайвий холестерин, надає енергію, виводить зайвий жир). Відмінність у приготуванні. Столові каши не варять їх запарюють, таким чином ми зберігаємо кислотно - лужний баланс.
Споживання. Столові злакові швидко насичують при цьому ми вживаємо в три рази менше їжі. Порція зменшується та збільшується енергія.
Фінансово. Ми витрачаємо в три рази менше на харчування, бо “жива” їжа швидко насичує, не потребує додаткових вкладень у харчові добавки та ліки.
Як відрізнити кормову вівсянку від столової?
Через 40 хв хочемо їсти. Через парову термічну обробку та плющення вівсянка перетворюється з цільного зерна в пластівці при цьому втрачає всі корисні та поживні речовини ( зародок, грубу клітковину). Через таку обробку ми відчуваємо печію, важкість, здуття, та поступово приходимо до набору ваги та ожиріння.